Catalin Dulhan

Absolvent al Facultatii de Industrie Alimentara din Galati, promotia 1994.

Ce spune EFSA în avizul său din 2021 privind siguranța dioxidului de titan ca aditiv alimentar ?

“După realizarea unei analize a tuturor dovezilor științifice relevante disponibile, EFSA a concluzionat că o preocupare…

Dieta alcalină explicata pe intelesul tuturor. Te ajuta sa slabesti sau sa fii mai sanatos ?

Dieta alcalina descrie un grup de diete vag înrudite bazate pe concepția greșită că diferitele tipuri de alimente pot avea un efect asupra echilibrului pH – ului corp. Acesta provine din ipoteza cenușii acide rezultate in urma arderilor din organism . Susținătorii dietei cred că anumite alimente pot afecta aciditatea ( pH-ul ) corpului și că modificarea pH-ului poate fi, prin urmare, utilizată pentru tratarea sau prevenirea bolilor.