01.Ghidul Incepatorului

„Gatitul acasa, in familie, ne ajuta sa facem alegeri alimentare mai sanatoase!„

Plăcerea de a găti este un indicator important pentru abilitățile in bucatarie ale unei persoane, în special pentru bărbați. Femeile au abilități mai mari in ceea ce priveste gătitul, la toate grupele de vârstă. Abilitățile de gătit s-au corelat pozitiv cu consumul săptămânal de legume si negativ cu frecvența consumului săptămânal de alimente gata preparate. Ele permit oamenilor să facă alegeri alimentare mai sănătoase. Prin urmare, este important să învățăm copiii și adolescenții cum să gătească și să-i încurajăm să-și dezvolte abilitățile de gătit. Cunoasterea proceselor ce au loc in timpul gatitului ne ajuta sa obtinem rezultate remarcabile de fiecare data.

Bezele

Bezeaua este un tip de desert adesea asociat cu bucătăria elvețiană, franceză, poloneză și italiană, făcut în mod tradițional din albușuri de ou bătute cu zahăr și, ocazional, un ingredient acid, cum ar fi lămâia, oțetul sau crema tartar. Un agent de legare, cum ar fi făină de migdale sau gelatina poate fi, de asemenea,…


02. Job-ul de Acasa

De la marketing digital, dezvoltare web, vânzări, asistență pentru clienți , redactare, traducere și multe altele: munca la distanță crește în multe sectoare pentru care locația lucrătorilor nu mai este relevantă. In ce masura industria alimentara va apela la munca la distanta ? Producerea alimentelor la scara larga nu poate exista inafara spatiilor autorizate dar o serie de activitati adiacente se pot desfasura si de acasa. Pentru a implementa astfel de solutii este nevoie si de o digitalizare si modernizare a proceselor.

Munca de acasa nu este o noutate. Ea a reprezentat poate un al doilea job sau o ocupatie pentru parintii aflati in concediu pentru cresterea copilului. Indiferent de varsta trebuie sa tinem pasul cu noile tendinte din domeniul  Tehnologia informației si a comunicațiilor

Loading…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.


03. Nutritie si Dieta

“Când începeti sa mâncati alimente fara etichete, nu mai trebuie sa numarati calorii. !”

Amanda Kraft

Ardei Iute Uscat

E timpul să vă condimentați dieta?

Trebuie să recunosc: poate fi greu să luăm prea în serios știrile despre cea mai recentă “dietă sănătoasă”. Mâncarea mai multor ardei iuti vă va ajuta să trăiți mai mult?  Se pare că există o listă nesfârșită de recomandări cu privire la alegerile alimentare, dar puțin consens in randul specialistilor pe acest subiect. Multitudinea studiilor publicate…

Ingrediente

Ce sunt „Alimentele procesate”?

Ce este mâncarea „procesată”? Expresia „alimente procesate” este adesea inteleasă greșit, si de multe ori ca pe un lucru pe care oamenii ar trebui să îl evite. Această caracterizare greșită a devenit din păcate prea obișnuită și acceptată de prea mulți. Când termenul este folosit pentru a descrie produsele alimentare, cuvântul „procesat” înseamnă ca acel produs a…

Dieta alcalină explicata pe intelesul tuturor. Te ajuta sa slabesti sau sa fii mai sanatos ?

Dieta alcalina descrie un grup de diete vag înrudite bazate pe concepția greșită că diferitele tipuri de alimente pot avea un efect asupra echilibrului pH – ului corp. Acesta provine din ipoteza cenușii acide rezultate in urma arderilor din organism . Susținătorii dietei cred că anumite alimente pot afecta aciditatea ( pH-ul ) corpului și că modificarea pH-ului poate fi, prin urmare, utilizată pentru tratarea sau prevenirea bolilor.

Loading…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.


4.Tendinte

Desi anumite tendinte alimentare pot fi mai mult un moft, unele devin de lunga durata si, uneori, un element permanent în cultura alimentelor. Desi nu putem privi cu precizie atât de departe în viitor, bănuim ca multe dintre aceleași tendinte pe care le-am văzut anul trecut și ultimii ani vor continua sa creasca în popularitate. Dorința unor alimente si gustari mai sanatoase, cererea companiilor de a adera la practici durabile si evitarea zaharurilor si a ingredientelor artificiale sunt deja bine înradacinate în mentalitatea consumatorului global.Cea mai populara tendinta care determina schimbarea în industria alimentară si a bauturilor în acest moment este TRANSPARENTA. Consumatorii doresc sa stie si sa înțeleaga ce ingrediente intra în produsele lor, motiv pentru care vedem atât de multe produse inovatoare cu liste de ingrediente mai scurte pe care le puteti pronunta. Consumatorii cauta simplitatea pe lânga alimentele de calitate mai bună.

Ce inseamna “natural” pe eticheta alimentelor?

Definirea termenului „natural” in cazul produselor alimentare și băuturilor Dezbaterea cu privire la “produs natural” este în prezent, una dintre cele mai mari în industria alimentară și a băuturilor. Cât de importantă este o definiție clară a ceea ce este un produs alimentar natural pentru industrie? Definiția a ceea ce este un produs alimentar „natural” a…

Istoria dulce-acrisoara a vinului fiert

Vinul fiert este poate cea mai iubita bautura a sezonului rece, mai ales in apropierea sarbatorilor. Luna noiembrie este aici, cu tot cu vremea rece si schimbarea coloritului naturii. Istoria vinului fiert Cei mai multi oameni cunosc vinul fiert drept o traditie de iarna, dar de fapt dateaza din al II-lea secol. In incercarea de…

Loading…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.



06. Dezvoltare Personala

Dezvoltarea personala include activitați și experiente care au scopul final de a îmbunatati starea de constientizare, dezoltare a talentelor si abilitatilor personale, îmbunatatirea calitatii vietii si contribuirea la realizarea aspiratiilor si viselor personale.

Loading…

Something went wrong. Please refresh the page and/or try again.